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所属单位：食品科学与工程学院
发表刊物：Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects
刊物所在地：国外学术期刊
论文类型：期刊论文
论文编号：5b75928c67af974a01680d0ee3e5228a
页面范围：561, 25-31
ISSN号：0927-7757
是否译文：否
第一作者：盛庆林